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What (who) is Valdiviano - definition
valdiviano
valdiviano (de "Valdivia", nombre de una ciudad y provincia chilenas; Chi.) m. *Guiso hecho con charqui, ajos, etc.
valdiviano
adj.
1) Natural de Valdivia. Se utiliza también como sustantivo.
2) Perteneciente o relativo a esta ciudad y provincia chilenas.
sust. masc.
Chile. Guiso compuesto de charqui desmenuzado y cebolla frita, al cual se añade agua hirviendo y zumo de limón. Suele servirse con huevos fritos.
Valdiviano
El valdiviano o caldo valdiviano (de Valdivia, ciudad chilena) es un plato típico de Chile consistente en una sopa o guiso a base de carne seca (charqui), manteca, papas salteadas y cebolla.
Wikipedia
Valdiviano
El valdiviano o caldo valdiviano (de Valdivia, ciudad chilena) es un plato típico de Chile consistente en una sopa o guiso a base de carne seca (charqui), manteca, papas salteadas y cebolla.
